読書週間にニッポンハム食の未来財団が募集されていた
『食物アレルギーのひみつ』を抽選で150名にプレゼントに…
イェイ！当たりました（≧▽≦）
全国の小学校と公立図書館には配布されたそうです。
『食アレルギーのひみつ』はよくあるエピソードが載っており
学校の先生にまず読んでほしいなぁと思いました。
※『食物アレルギーのひみつ』はこちらから無料で読めるそう。
同梱の『食物アレルギーのひみつ 10のQ&A（小冊子）』と
『食物アレルギー対応食 料理コンテストレシピ集』も
卵不使用の米粉レシピとしてもとっても参考になりました。
(料理コンテストレシピ集: 第1回、第2回)
料理コンテストレシピ集のヴィーガンマカロンをみながら
ひよこ豆の煮汁でメレンゲってall veganで有名な
Peaceful CuisineのRyoyaさんもやってた〜♪と思ったり。
Peaceful Cuisineでは小麦は使っておられますがveganなので卵乳不使用だし
Youtubeの美しい映像も含めて本当に素敵で大好きです♪
家族全員で同じものを食べてウマウマ〜が一番です(^ ^)
