私は生のきゅうりが嫌いです。
青臭い瓜の匂いが苦手。
瓜も、白いアンデスメロンも嫌いです。
でも、マクドのピクルスは好きだし、奈良漬も好きです。
冷麺やジャージャー麺の細切りきゅうりは食べます。
さて、週に数回塾弁を作らねばなりません。
ほうれん草の胡麻和え、きんぴらごぼう、プチトマト。
他に定番となる常備菜を用意して詰めるだけにせねば…
朝に用意して冷蔵庫保管なので、痛まず汁気が少ないおかず…
思い出したのが、きゅうりちくわ。
ちくわにきゅうりを詰めるだけ。
簡単なことですが、私にはとてもハードルが高い料理です。
人生で自らきゅうりを買うこと、実に初めて。
冷蔵庫にきゅうりがあって、家族が騒然となりました(~_~;)
蒲鉾と同じく卵白が入ってるのが多いかと思っていましたが
卵不使用のちくわは割とありますね♪
堀川以外に、イオンやライフのちくわも卵不使用です。
簡単なことですが、記念写真を撮ってみました(苦笑)
切っているだけで、青臭い匂いに負けそうです(~_~;)
ゴールデンウィーク明けも、きゅうりと格闘予定…orz
ともかく、卵不使用で家計にやさしいちくわを常備して、
娘が塾に行く前のおやつにします♪
