お盆休みの最後は夫が仕事だったこともあり家でのんびり。
（今年の夏は基本家でのんびり）
朝からベーコンエピを作りました。
といっても、レシピの倍量をHBにこねてもらって
オーブンレンジに発酵と焼きをお願いするだけ。
ショートニングは売ってなかったのでバターで。
発酵しすぎてえらい太くなりましてね（苦笑）
息子の腕と同じくらい太い(苦笑)
生地を6分割にすればよかったですね。
焼きたてはベーコンの油が溶けてて美味〜。
冷えても美味しいです。
たまにしか焼かないし、たまの休みを満喫〜。
[expand title=”Read in English.”]
Yesterday, I baked egg free bacon epi using the recipe that I learned from Olive-san. I used bread flour, sugar, salt, water, dry yeast, egg free bacon and butter instead of shortening.
Even without eggs, we enjoyed baking breads.
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