Baked Cheese Cakeを卵不使用で作りたいと思い続けた私。
Comeconoco Laboratoryで卵小麦不使用NYチーズケーキ、
加えて卵乳小麦不使用ブランマンジェのレッスンと聞き
大阪城を眺めながらルンルンで行ってきました♪
ココアや抹茶や豆腐や生地ごとのアレンジの場合のレシピや
ブランマンジェのヴィーガンレシピを伺い知識量にびっくり!!
先生方が事前に焼いて下さったNYチーズケーキ+αと
みんなで作ったブランマンジェを試食し、美味しい時間♪
帰りにブルーベリーを買い、習ったコンフィチュールを作って
夫娘息子と一緒に4人でウマウマ♪
めっちゃ簡単なので、家でも焼きますよん(^ ^)v
